Processos melhorados deixam rótulos limpos – FiSA 2019
Termos como plant based e clean label ecoaram como um mantra entre os expositores da Food Ingredients South America – FiSA,
Anvisa reduzirá burocracia e abrirá caminho para insumos mais modernos
É um dever da indústria contribuir para a construção dos marcos regulatórios para que todos saibam os impactos das ações no setor produtivo
WellFood Ingredients 2019: Consumidor precisa de informação
Enquanto na edição de 2017 os debates se pautaram sobre o futuro dos ingredientes e como os alimentos são influenciados pelas mudanças de consumo
WellFood: Cresce a demanda global por ingredientes funcionais
A Pesquisa Global de Saúde e Bem-Estar da Nielsen, publicada em janeiro de 2015, entrevistou mais de 30 mil pessoas em 60 países em toda a Ásia-Pacífico,
Alimentos – Anvisa discute normas adicionais
Critérios para que cereais sejam qualificados como integrais; aditivos para plásticos que entram em contato com alimentos; rotulagem frontal;
Aditivos Alimentares – Insumos melhoram propriedades das carnes e derivados
Um dos maiores produtores de carnes do mundo, o Brasil acompanha a tendência mundial de revolução no segmento de aditivos alimentares. A preferência do consumidor por produtos finais que contribuam para a sua saúde e bem-e...
Food Ingredients – Novidades da feira, selecionadas por Química e Derivados
Food Ingredientes – Novidades da feira, selecionadas por Química e Derivados ●A Purac lançou o “Puraq Arome NA4”, aromatizante natural que oferece funcionalidades do sal, com redução dos níveis de sódio, sem ...
Fispal Tecnologia – Feira gera negócios de R$ 4,8 bilhões –
Realizada entre os dias 1 e 4 de julho, em São Paulo, a 20a edição da Fispal Tecnologia contou com a presença de mais de 70 mil visitantes e cerca de 1.700 expositores, totalizando uma área de exposição ao redor de 70 mi...
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