indústria de alimentos Archives - QUÍMICA – O Portal da Química Brasileira e da Revista Química e Derivados

Oleoquímica – Faltam materiais graxos no país para desenvolver produção competitiva

Embora seja um dos maiores produtores de plantas oleaginosas e de sebo animal do mundo, o Brasil tem dificuldades para expandir sua produção oleoquímica. E, dependendo da espécie vegetal, verifica-se uma retração da ofert...

por Marcelo Fairbanks

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Revista Química e Derivados - Jennifer Schmitz, gerente de negócios aromas e fragrâncias da BASF

Aromas e Fragrâncias – Indústria química garante o suprimento de insumos

Hoje mais expressiva como provedora de insumos e ingredientes para fragrâncias, a Basf ampliará sua atuação no segmento dos aromas com a inauguração, no próximo ano, de uma planta de produção de mentol na Alemanha. Bas...

por Antonio C. Santomauro

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química e derivados, alfredo vitorino almeida, döhler américa latina, aroma, natureza

Aromas e Fragrâncias – Linhas naturais avançam contra as artificiais

Provedores de aromas e fragrâncias mais intensos ou mais tradicionalmente associados a matérias-primas naturais oriundas de fontes renováveis também investem na ampliação de sua capacidade de produção no Brasil. Caso da...

por Antonio C. Santomauro

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IYC 2011 – A Química nos Alimentos – Indústria de alimentos cresceu no ritmo da economia mundial

A indústria de alimentos experimentou um grande avanço depois da Segunda Guerra Mundial (1939-45), com a entrada no mercado dos produtos instantâneos. A nova opção alimentar se ajustou às necessidades da sociedade, cujo r...

por Hamilton Almeida

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IYC 2011 - A Química nos Alimentos - Química sustenta inovação dos alimentos, sem perder a qualidade

IYC 2011 – A Química Nos Alimentos – Química sustenta a inovação dos alimentos, sem perder qualidade

A alimentação humana impõe um permanente desafio tecnológico para a humanidade, desde os tempos mais remotos. A química acompanhou essa evolução e mesmo atualmente, quando há uma clara tendência do consumidor por produ...

por Hamilton Almeida

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Química e Derivados, Camiseta italiana é feita com fibras do leite, Ambiente

Ambiente – Indústria têxtil europeia adere à ecomoda

A cada temporada, a expectativa do mundo da moda é surpreender durante os principais eventos do setor. No entanto, enquanto nas passarelas os nomes mais destacados da alta costura disputam a atenção da grande imprensa e os ...

por Anelise Sanchez, de Milão

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