indústria de alimentos
- abr- 2020 -1 abrilAlimentos e Bebidas
Alimentos – Exportações de proteína animal disparam
O aumento significativo da demanda de proteína animal para a China movimentou a indústria alimentícia como um todo em 2019.
Leia mais » - mar- 2020 -24 marçoAlimentos e Bebidas
Alimentos – Indústria amplia alternativas nutricionais com inovações
Impulsionado pelo surgimento de nichos, o mercado de alimentos e bebidas consolida a tendência pela busca de uma alimentação saudável.
Leia mais » - out- 2019 -14 outubroAlimentos e Bebidas
Processos melhorados deixam rótulos limpos
Termos como plant based e clean label ecoaram como um mantra entre os expositores da Food Ingredients South America – FiSA,
Leia mais » - maio- 2019 -4 maioQuímica
Anvisa reduzirá burocracia e abrirá caminho para insumos mais modernos
É um dever da indústria contribuir para a construção dos marcos regulatórios para que todos saibam os impactos das ações no setor produtivo
Leia mais » - abr- 2019 -3 abrilAlimentos e Bebidas
WellFood Ingredients 2019: Consumidor precisa de informação
Enquanto na edição de 2017 os debates se pautaram sobre o futuro dos ingredientes e como os alimentos são influenciados pelas mudanças de consumo
Leia mais » - mar- 2019 -28 marçoAlimentos e Bebidas
WellFood: Cresce a demanda global por ingredientes funcionais
A Pesquisa Global de Saúde e Bem-Estar da Nielsen, publicada em janeiro de 2015, entrevistou mais de 30 mil pessoas em 60 países em toda a Ásia-Pacífico,
Leia mais » - 27 marçoAlimentos e Bebidas
Alimentos – Anvisa discute normas adicionais
Critérios para que cereais sejam qualificados como integrais; aditivos para plásticos que entram em contato com alimentos; rotulagem frontal;
Leia mais » - maio- 2018 -14 maioPublieditorial
A Metachem traz com exclusividade para o Brasil o Fumígeno DECCO Pot
Fumígeno desinfetante registrado na ANVISA para destruição de fungos, leveduras e bactérias presentes em superfícies, paredes e no ar em locais de preparo e armazenamento de alimentos de origem animal…
Leia mais » - dez- 2014 -8 dezembroAlimentos e Bebidas
Oleoquímica – Faltam materiais graxos no país para desenvolver produção competitiva
Embora seja um dos maiores produtores de plantas oleaginosas e de sebo animal do mundo, o Brasil tem dificuldades para expandir sua produção oleoquímica. E, dependendo da espécie vegetal, verifica-se…
Leia mais » - jul- 2011 -14 julhoAlimentos e Bebidas
Aromas e Fragrâncias – Indústria química garante o suprimento de insumos
Hoje mais expressiva como provedora de insumos e ingredientes para fragrâncias, a Basf ampliará sua atuação no segmento dos aromas com a inauguração, no próximo ano, de uma planta de…
Leia mais » - 14 julhoAlimentos e Bebidas
Aromas e Fragrâncias – Linhas naturais avançam contra as artificiais
Provedores de aromas e fragrâncias mais intensos ou mais tradicionalmente associados a matérias-primas naturais oriundas de fontes renováveis também investem na ampliação de sua capacidade de produção no Brasil. Caso…
Leia mais » - mar- 2011 -15 marçoAlimentos e Bebidas
A Química nos Alimentos – Indústria de alimentos cresceu no ritmo da economia mundial
A indústria de alimentos experimentou um grande avanço depois da Segunda Guerra Mundial (1939-45), com a entrada no mercado dos produtos instantâneos. A nova opção alimentar se ajustou às necessidades…
Leia mais » - 15 marçoAlimentos e Bebidas
IYC 2011 – A Química Nos Alimentos – Química sustenta a inovação dos alimentos, sem perder qualidade
A alimentação humana impõe um permanente desafio tecnológico para a humanidade, desde os tempos mais remotos. A química acompanhou essa evolução e mesmo atualmente, quando há uma clara tendência do…
Leia mais » - mar- 2009 -15 marçoMeio Ambiente
Ambiente – Indústria têxtil europeia adere à ecomoda
A cada temporada, a expectativa do mundo da moda é surpreender durante os principais eventos do setor. No entanto, enquanto nas passarelas os nomes mais destacados da alta costura disputam a…
Leia mais »
