Processos melhorados deixam rótulos limpos – FiSA 2019
Termos como plant based e clean label ecoaram como um mantra entre os expositores da Food Ingredients South America – FiSA,
Corantes alimentícios: Atento à saúde, consumidor prefere os naturais
Sob a ótica da saudabilidade, o mercado de corantes se reinventou. Os consumidores pressionam a indústria a ofertar produtos com apelo saudável.
WellFood Ingredients 2019: Consumidor precisa de informação
Enquanto na edição de 2017 os debates se pautaram sobre o futuro dos ingredientes e como os alimentos são influenciados pelas mudanças de consumo
WellFood: Cresce a demanda global por ingredientes funcionais
A Pesquisa Global de Saúde e Bem-Estar da Nielsen, publicada em janeiro de 2015, entrevistou mais de 30 mil pessoas em 60 países em toda a Ásia-Pacífico,
Alimentos – Anvisa discute normas adicionais
Critérios para que cereais sejam qualificados como integrais; aditivos para plásticos que entram em contato com alimentos; rotulagem frontal;
quantiQ apresenta novidades no portfólio na Food Ingredients 2018
A quantiQ, referência em distribuição de produtos químicos no Brasil e controlada pela GTM Holdings, apresenta por mais um ano seu amplo portfólio de matérias-primas na 22ª Food Ingredients South America (FiSA), maior fe...
Ingredientes alimentícios esperam público maior para revelar tendências atuais – FiSA
Apesar das severas crises política e econômica que sacodem o país, a Food Ingredients deste ano apresenta um forte crescimento.
FCE 2018 – Seminário discute problemas dos testes e padrões de FPS
“Se uma empresa fizer o teste de FPS (fator de proteção solar) para qualificar um produto em três laboratórios nos Estados Unidos, vai receber três resultados diferentes. O que fazer?”
Food Ingredients – Novidades da feira, selecionadas por Química e Derivados
Food Ingredientes – Novidades da feira, selecionadas por Química e Derivados ●A Purac lançou o “Puraq Arome NA4”, aromatizante natural que oferece funcionalidades do sal, com redução dos níveis de sódio, sem ...
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