Alimentos – Exportações de proteína animal disparam
O aumento significativo da demanda de proteína animal para a China movimentou a indústria alimentícia como um todo em 2019.
Alimentos – Indústria amplia alternativas nutricionais com inovações
Impulsionado pelo surgimento de nichos, o mercado de alimentos e bebidas consolida a tendência pela busca de uma alimentação saudável.
Processos melhorados deixam rótulos limpos – FiSA 2019
Termos como plant based e clean label ecoaram como um mantra entre os expositores da Food Ingredients South America – FiSA,
Entraves regulatórios atrasam a chegada de inovações – Embalagens
o segmento de embalagens industriais encara outro desafio de porte: questões regulatórias estão afetando o desempenho das empresas.
Anvisa reduzirá burocracia e abrirá caminho para insumos mais modernos
É um dever da indústria contribuir para a construção dos marcos regulatórios para que todos saibam os impactos das ações no setor produtivo
WellFood Ingredients 2019: Consumidor precisa de informação
Enquanto na edição de 2017 os debates se pautaram sobre o futuro dos ingredientes e como os alimentos são influenciados pelas mudanças de consumo
WellFood: Cresce a demanda global por ingredientes funcionais
A Pesquisa Global de Saúde e Bem-Estar da Nielsen, publicada em janeiro de 2015, entrevistou mais de 30 mil pessoas em 60 países em toda a Ásia-Pacífico,
Alimentos – Anvisa discute normas adicionais
Critérios para que cereais sejam qualificados como integrais; aditivos para plásticos que entram em contato com alimentos; rotulagem frontal;
Embalagem – Estudo revela o impacto da crise por segmentos
A indústria de embalagens fechou o ano de 2008 com uma receita de R$ 36,6 bilhões, 9,56% superior ao montante de 2007, de R$ 33,1 bilhões. As embalagens plásticas continuam a abocanhar a maior fatia de participação sobre ...
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