Associação Brasileira da Indústria de Alimentos Para Fins Especiais e Congêneres
- jan- 2022 -20 janeiroAlimentos e Bebidas
Alimentos : Insumos melhoram sabor, textura e aparência
A demanda por produtos de origem vegetal cresce de forma vertiginosa. Não por acaso, o plant-based configura-se Alimentos
Leia mais » - jul- 2021 -30 julhoAlimentos e Bebidas
Emulsificantes Aditivos Polivalentes Tornam Alimentos Mais Saudáveis e Macios e Ajudam a Reduzir os Lípidos
A ação dos emulsificantes nos alimentos vai além da sua função primária. O aditivo faz muito mais do que possibilitar a formação
Leia mais » - abr- 2020 -1 abrilAlimentos e Bebidas
Alimentos – Exportações de proteína animal disparam
O aumento significativo da demanda de proteína animal para a China movimentou a indústria alimentícia como um todo em 2019.
Leia mais » - mar- 2020 -24 marçoAlimentos e Bebidas
Alimentos – Indústria amplia alternativas nutricionais com inovações
Impulsionado pelo surgimento de nichos, o mercado de alimentos e bebidas consolida a tendência pela busca de uma alimentação saudável.
Leia mais » - out- 2019 -14 outubroAlimentos e Bebidas
Processos melhorados deixam rótulos limpos
Termos como plant based e clean label ecoaram como um mantra entre os expositores da Food Ingredients South America – FiSA,
Leia mais » - maio- 2019 -4 maioQuímica
Anvisa reduzirá burocracia e abrirá caminho para insumos mais modernos
É um dever da indústria contribuir para a construção dos marcos regulatórios para que todos saibam os impactos das ações no setor produtivo
Leia mais »
