Há um consenso sobre a necessidade de reestruturar o ensino de Química no Brasil desde o ensino fundamental até a graduação superior. Os debates entre acadêmicos, profissionais do ramo e indústrias estão sendo conduzido...

A indústria de alimentos experimentou um grande avanço depois da Segunda Guerra Mundial (1939-45), com a entrada no mercado dos produtos instantâneos. A nova opção alimentar se ajustou às necessidades da sociedade, cujo r...

“Química – nossa vida, nosso futuro”, é o slogan oficial do Ano Internacional da Química, abreviado como IYC 2011, na forma internacional. Mais do que uma simples efeméride, comparável aos conhecidos dias atribuídos...