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Alimentos e Bebidas
Química e Derivados - Alimentos - Indústria amplia alternativas nutricionais com inovações

Alimentos – Indústria amplia alternativas nutricionais com inovações

Impulsionado pelo surgimento de nichos, o mercado de alimentos e bebidas consolida a tendência pela busca de uma alimentação saudável.
por Renata Pachione
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Química
Química e Derivados - Edulcorantes conseguem manter a doçura desejada

Edulcorantes conseguem manter a doçura desejada

Num primeiro momento, a conta parece não fechar. O consumidor anseia por alimentos e bebidas com pouco ou nenhum açúcar, ao mesmo tempo em que não quer
por Renata Pachione
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Química
Química e Derivados, Anvisa reduzirá burocracia nos registros e abrirá caminho para insumos mais modernos

Anvisa reduzirá burocracia e abrirá caminho para insumos mais modernos

É um dever da indústria contribuir para a construção dos marcos regulatórios para que todos saibam os impactos das ações no setor produtivo
por Quimica e Derivados
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