Química e Derivados, Oleoquímica: Faltam materiais graxos no país para desenvolver produção competitiva

Oleoquímica – Faltam materiais graxos no país para desenvolver produção competitiva

Embora seja um dos maiores produtores de plantas oleaginosas e de sebo animal do mundo, o Brasil tem dificuldades para expandir sua produção oleoquímica. E, dependendo da espécie vegetal, verifica-se uma retração da ofert...
por Marcelo Fairbanks
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Química e Derivados, Tecnologia ambiental - Notícias: Norma exige laudos de laboratórios com BPL de produtos químicos para água potável

Tecnologia ambiental – Notícias: Norma exige laudos de laboratórios com BPL de produtos químicos para água potável

O cerco se fechou para os fornecedores de produtos químicos para tratamento de água potável no Brasil. Desde o final de fevereiro, com a publicação da norma NBR 17784:2014, uma revisão de norma ABNT anterior de 2009, as e...
por Marcelo Furtado
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Química e Derivados, Prédio de quatro andares combina alta tecnologia e conforto, Aromas e Fragrâncias

Aromas e fragrâncias – IFF inaugura centro criativo no Brasil

A International Flavors & Fragrances (IFF) inaugurou em abril o seu primeiro Centro Criativo no Brasil, mediante investimentos superiores a R$ 30 milhões. Localizado em Santana do Parnaíba-SP, no condomínio empresarial d...
por Marcelo Fairbanks
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Química e Derivados, FISA: Insumos químicos ajudam a atender exigências da alimentação saudável

FiSA: Insumos químicos ajudam a atender exigências da alimentação saudável

Um mês antes de seu início, a quantidade de pré-credenciamentos para a FiSA – Food ingredients South America de 2017 já superou em 4% à registrada na mesma época da edição anterior. São, portanto, “as melhores poss...
por Antonio C. Santomauro
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Food Ingredients – Ingredientes químicos mostram inovações cada vez mais seguras

O ponto de convergência global de amplificação dos conceitos da pesquisa e desenvolvimento para aprimorar o sabor dos alimentos com alta dose proteica, enriquecimento fibroso e ingredientes funcionais permanecerá fixado no ...
por Hilton Libos
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Química e Derivados, Alimentos: Uso na extração do gás de xisto provoca substituição da goma guar

Alimentos: Uso na extração do gás de xisto provoca substituição da goma guar

O mercado de hidrocoloides, gomas poliméricas extraídas de plantas, sementes e por biofermentação, muito empregadas na indústria de alimentos como espessantes e gelificantes, vive há pouco mais de um ano um momento inusit...
por Marcelo Furtado
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Ingredientes Naturais – Tendência precisa ser considerada com cautela

O Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital) tem realizado estudos com o objetivo de desenvolver produtos cárneos mais saudáveis, com teores reduzidos de gordura e sódio. Ana Lúcia da Silva Corrêa Lemos, pesquisadora cien...
por Hamilton Almeida
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Corantes: Indústria de alimentos adere aos corantes naturais

As opções naturais começam a ganhar mais mercado com o veto crescente aos corantes sintéticos para alimentos A notória simpatia dos consumidores pelos ingredientes de origem natural tem feito nos últimos anos um conjunto ...
por Marcelo Furtado
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Química e Derivados, Indústria cresce acima do PIB e investe nos produtos com rótulo limpo e funcionais - Alimentos

Indústria investe nos produtos com rótulo limpo e funcionais – Alimentos

Alimentos capazes de desempenhar funções além de nutrir – como os funcionais e os nutracêuticos –, integrados ao conceito clean label
por Antonio C. Santomauro
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