Química e Derivados, Alimentos: Funções nutritivas, cosméticos e farmacológicas avançam como tendências dessa indústria

Alimentos: Funções nutritivas, cosméticos e farmacológicas avançam como tendências dessa indústria

Pesquisas fartamente divulgadas pelos meios de comunicação apontam o crescente apelo de alimentos que sejam percebidos como “naturais”, embora passem por industrialização. Mostram também a busca por alimentação mais ...
por Antonio C. Santomauro
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Química e Derivados - Analitica Latin America: Diversificada, Feira reúne segmentos da área analítica e também da nanotecnologia

Analitica: Feira reúne segmentos da área analítica e da nanotecnologia

A Analitica Latin America chega à 15ª edição com o intuito de “tornar-se espelho para o mercado e proporcionar uma plataforma de negócios eficiente,
por Hamilton Almeida
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Transgênicos: Análises detectam alteração em alimentos

O laboratório de análises em tecnologia ambiental Tecam está lançando o serviço de detecção de organismos geneticamente modificados (OGMs) em alimentos e será o primeiro laboratório nacional de capital privado a realiz...
por Marcio Azevedo
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Química e Derivados, Cerveja sustentável

Heineken Brasil quer contar com energia 100% renovável até 2025

A Heineken Brasil reduziu um 57% a emissão de CO2 nos processos produtivos da planta de Ponta Grossa-PR. O resultado tem relação com a instalação em 2017
por Quimica e Derivados
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Química e Derivados, Indústria cresce acima do PIB e investe nos produtos com rótulo limpo e funcionais - Alimentos

Indústria investe nos produtos com rótulo limpo e funcionais – Alimentos

Alimentos capazes de desempenhar funções além de nutrir – como os funcionais e os nutracêuticos –, integrados ao conceito clean label
por Antonio C. Santomauro
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Química e Derivados, Prédio de quatro andares combina alta tecnologia e conforto, Aromas e Fragrâncias

Aromas e fragrâncias – IFF inaugura centro criativo no Brasil

A International Flavors & Fragrances (IFF) inaugurou em abril o seu primeiro Centro Criativo no Brasil, mediante investimentos superiores a R$ 30 milhões. Localizado em Santana do Parnaíba-SP, no condomínio empresarial d...
por Marcelo Fairbanks
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Química e Derivados, Alimentos: Consumidor prefere Clean Label

Alimentos: Consumidor prefere Clean Label

Mais que novos aditivos, os consumidores hoje demandam alimentos com quantidades menores de aditivos como conservantes, corantes e aromas, ou mesmo sem eles, informa Airton Vialta, pesquisador do Instituto de Tecnologia de Alim...
por Antonio C. Santomauro
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Química e Derivados - Processos melhorados deixam rótulos limpos - FiSA 2019

Processos melhorados deixam rótulos limpos – FiSA 2019

Termos como plant based e clean label ecoaram como um mantra entre os expositores da Food Ingredients South America – FiSA,
por Renata Pachione
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Química e Derivados, Ingredientes alimentícios esperam público maior para revelar tendências atuais - FiSA

Ingredientes alimentícios esperam público maior para revelar tendências atuais – FiSA

Apesar das severas crises política e econômica que sacodem o país, a Food Ingredients deste ano apresenta um forte crescimento.
por Hamilton Almeida
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