Alimentos: Uso na extração do gás de xisto provoca substituição da goma guar
O mercado de hidrocoloides, gomas poliméricas extraídas de plantas, sementes e por biofermentação, muito empregadas na indústria de alimentos como espessantes e gelificantes, vive há pouco mais de um ano um momento inusit...
Alimentos – Química agrega valor nutricional com uso de novos ingredientes
É notório o atual interesse por uma alimentação mais saudável, mais “natural” e menos “química” (neste caso, diretamente relacionada a uma origem vegetal ou animal, que reforça o apelo da salubridade). Mas a ind...
Nutrição Animal – MDIC aponta prioridades para investimentos
Quais são os fatores que impedem o maior desenvolvimento do parque produtivo de aditivos para a alimentação animal no Brasil? Esta indagação é feita pelo estudo de viabilidade técnica e econômica destinado à impl...
Aromas e Fragrâncias – Indústria química garante o suprimento de insumos
Hoje mais expressiva como provedora de insumos e ingredientes para fragrâncias, a Basf ampliará sua atuação no segmento dos aromas com a inauguração, no próximo ano, de uma planta de produção de mentol na Alemanha. Bas...
Aromas e Fragrâncias – Clientes procuram alternativas verdes para suas formulações
Em termos gerais, representantes dos clientes desse setor analisam de maneira positiva os produtos e serviços oferecidos pela indústria de fragrâncias instalada no Brasil. Mas há senões: de acordo com Miguel Sinkunas, dire...
Aromas e Fragrâncias – Linhas naturais avançam contra as artificiais
Provedores de aromas e fragrâncias mais intensos ou mais tradicionalmente associados a matérias-primas naturais oriundas de fontes renováveis também investem na ampliação de sua capacidade de produção no Brasil. Caso da...
Aromas e Fragrâncias – Investimentos seguem aumento da demanda e sua diversificação
Uma conjugação de fatores confere ritmo bastante acentuado à evolução dos negócios da indústria de aromas e fragrâncias instalada no Brasil. Há, inicialmente, o reflexo direto da ampliação da capacidade de consumo da...
IYC 2011 – A Química nos Alimentos – Indústria de alimentos cresceu no ritmo da economia mundial
A indústria de alimentos experimentou um grande avanço depois da Segunda Guerra Mundial (1939-45), com a entrada no mercado dos produtos instantâneos. A nova opção alimentar se ajustou às necessidades da sociedade, cujo r...
Copyright © 2019 QUÍMICA – O Portal da Química Brasileira e da Revista Química e Derivados All Rights Reserved. | Política de Privacidade e Utilização