Aditivos de alimentos: Desequilíbrio climático abre mercado para novos hidrocolóides

Escassez de de gomas vegetais importantes incentiva o desenvolvimento de novas alternativas para espessamento e gelificação Uma peculiaridade do mercado de hidrocolóides, polímeros de cadeia longa e alto peso molecular que ...
por Marcelo Furtado
2

 
 
Química e Derivados, Bunge abre inscrições para o Programa Jovens Engenheiros

Bunge abre inscrições para o Programa Jovens Engenheiros

Estão abertas até 9 de novembro as inscrições para o Programa Jovens Engenheiros da Bunge, uma das principais empresas de agronegócio e alimentos do país.
por Quimica e Derivados
0

 
 
Química e Derivados, Oleoquímica: Para entender o mercado atual de óleos láuricos

Óleos Láuricos – Oleoquímica – Para entender o mercado atual

Acompanhamos a alta nos preços dos óleos láuricos no mercado mundial, com destaques para o óleo de coco (CNO) e palmiste (PKO) e mercado nacional o óleo de babaçu (CBO). À medida que esses óleos registram alta no preço...
por Quimica e Derivados
0

 

 

Transgênicos: Análises detectam alteração em alimentos

O laboratório de análises em tecnologia ambiental Tecam está lançando o serviço de detecção de organismos geneticamente modificados (OGMs) em alimentos e será o primeiro laboratório nacional de capital privado a realiz...
por Marcio Azevedo
0

 
 
Química e Derivados - Alimentos - Indústria amplia alternativas nutricionais com inovações

Alimentos – Indústria amplia alternativas nutricionais com inovações

Impulsionado pelo surgimento de nichos, o mercado de alimentos e bebidas consolida a tendência pela busca de uma alimentação saudável.
por Renata Pachione
0

 
 

quantiQ apresenta novidades no portfólio na Food Ingredients 2018

A quantiQ, referência em distribuição de produtos químicos no Brasil e controlada pela GTM Holdings, apresenta por mais um ano seu amplo portfólio de matérias-primas na 22ª Food Ingredients South America (FiSA), maior fe...
por Quimica e Derivados
0

 

 
Química e Derivados, Oleoquímica: Faltam materiais graxos no país para desenvolver produção competitiva

Oleoquímica – Faltam materiais graxos no país para desenvolver produção competitiva

Embora seja um dos maiores produtores de plantas oleaginosas e de sebo animal do mundo, o Brasil tem dificuldades para expandir sua produção oleoquímica. E, dependendo da espécie vegetal, verifica-se uma retração da ofert...
por Marcelo Fairbanks
1

 
 
Química e Derivados, FISA: Insumos químicos ajudam a atender exigências da alimentação saudável

FiSA: Insumos químicos ajudam a atender exigências da alimentação saudável

Um mês antes de seu início, a quantidade de pré-credenciamentos para a FiSA – Food ingredients South America de 2017 já superou em 4% à registrada na mesma época da edição anterior. São, portanto, “as melhores poss...
por Antonio C. Santomauro
0

 
 
Química e Derivados, Filtração: Evolução dos auxiliares busca aumentar qualidade e eficiência do processo

Filtração: Evolução dos auxiliares busca aumentar qualidade e eficiência do processo

Auxiliares de filtração são utilizados em ampla escala em diversos segmentos industriais – produção de químicos, alimentos, bebidas, medicamentos, combustíveis, entre outros –, aos quais eles proporcionam pelo menos ...
por Antonio C. Santomauro
0