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As opções naturais começam a ganhar mais mercado com o veto crescente aos corantes sintéticos para alimentos A notória simpatia dos consumidores pelos ingredientes de origem natural tem feito nos últimos anos um conjunto ...

A legislação brasileira que regula o uso de aditivos e seus limites para carnes e produtos cárneos está em processo de revisão no âmbito do Mercosul. A tendência é tomar como base referências técnicas reconhecidas mun...