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Alimentos e Bebidas
Química e Derivados, FiSA: Insumos químicos ajudam a melhorar a alimentação

Feiras – FiSA: Insumos químicos ajudam a melhorar a alimentação

O mercado alimentício caminha para o maior uso de ingredientes naturais, fortificados com vitaminas e aminoácidos, e para a adoção de produtos que substituem o açúcar e reduzem o teor de sódio. Estes signos do tempo fica...
por Hamilton Almeida
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Álcool e Açúcar (usinas)
Química e Derivados - Alternativas (ainda) não convencionais para a destilação industrial

Alternativas (ainda) não convencionais para a destilação industrial

Olá, leitoras e leitores. Este é o primeiro texto da Associação Brasileira de Engenharia Química (ABEQ) para esta prestigiosa revista Química e Derivados.
por Quimica e Derivados
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Alimentos e Bebidas
Química e Derivados, Netzsch - Foto: Divulgação

Netzsch Moagem comemora 10 anos e inaugura nova planta em Pomerode

Unidade de 9,5 mil metros quadrados é três vezes maior que a estrutura anterior e recebeu tecnologias para verticalizar e ampliar a produção Texto: Marli Rudnik A Netzsch Equipamentos de Moagem inaugura, na próxima sexta-f...
por Quimica e Derivados
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Alimentos e Bebidas

Aditivos – Mercosul revisa a legislação de aditivos alimentares

A legislação brasileira que regula o uso de aditivos e seus limites para carnes e produtos cárneos está em processo de revisão no âmbito do Mercosul. A tendência é tomar como base referências técnicas reconhecidas mun...
por Hamilton Almeida
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Alimentos e Bebidas
Química e Derivados, Alimentos, Química agrega valor nutricional com uso de novos ingredientes

Alimentos – Química agrega valor nutricional com uso de novos ingredientes

É notório o atual interesse por uma alimentação mais saudável, mais “natural” e menos “química” (neste caso, diretamente relacionada a uma origem vegetal ou animal, que reforça o apelo da salubridade). Mas a ind...
por Antonio C. Santomauro
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Alimentos e Bebidas
Química e Derivados - Fispal - Tecnologia aprimora produção do setor de alimentos e Bebidas

Fispal – Tecnologia aprimora produção do setor de alimentos e Bebidas

Com a expectativa de receber 39 mil visitantes, a Fispal Tecnologia vai reunir 440 expositores, de 25 a 28 de junho, no São Paulo Expo.
por Hamilton Almeida
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Alimentos e Bebidas
Química e Derivados - Doces contam com linha de corantes naturais da Döhler

Corantes alimentícios: Atento à saúde, consumidor prefere os naturais

Sob a ótica da saudabilidade, o mercado de corantes se reinventou. Os consumidores pressionam a indústria a ofertar produtos com apelo saudável.
por Renata Pachione
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Alimentos e Bebidas
Química e Derivados Desafios da administração oral de proteínas e peptídeos de interesse terapêutico e a esperança da otimização de tratamentos.

Desafios da administração oral de proteínas de interesse terapêutico

Existe um grande interesse na administração oral de proteínas e peptídeos visto que estas biomoléculas podem assumir diferentes funções no organismo,
por Quimica e Derivados
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Alimentos e Bebidas
Química e Derivados, Agroquímicos: Safra recorde anima, mas entraves regulatórios freiam avanço tecnológico

Agroquímicos: Safra recorde anima, mas entraves regulatórios freiam avanço tecnológico

A atividade agropecuária brasileira continua trazendo boas notícias para o país. O recém-divulgado 9º Levantamento de Safra da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) prevê um incremento da produção brasileira de gr...
por Marcelo Fairbanks
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