Edulcorantes: Indústria do diet engorda as vendas

Interessados em manter a saúde e a beleza, consumidores compram mais produtos dos tipos diet/light, e ampliam o mercado dos edulcorantes O mercado diet/light a cada ano mostra-se mais robusto. Cheio de vigor, apresenta índice...
por Renata Pachione
0

 
 
Química e Derivados, Alimentos: Indústria registra incremento consistente na procura por insumos de alta qualidade - Perspectivas 2018

Alimentos: Indústria registra incremento consistente na procura por insumos de alta qualidade – Perspectivas 2018

Embora dedicada a satisfazer uma necessidade vital dos seres humanos, a indústria alimentícia também sofre com as conjunturas adversas, como a vivida pelos brasileiros nos últimos anos. Mas as pessoas nunca deixam de comer,...
por Antonio C. Santomauro
0

 
 
Química e Derivados - Alternativas (ainda) não convencionais para a destilação industrial

Alternativas (ainda) não convencionais para a destilação industrial

Olá, leitoras e leitores. Este é o primeiro texto da Associação Brasileira de Engenharia Química (ABEQ) para esta prestigiosa revista Química e Derivados.
por Quimica e Derivados
0

 

 
Química e Derivados, Lavadora usa água ozonizada para sanitizar instalações

Cervejaria de Santa Catarina adere ao ozônio de plasma frio

Uma solução nacional inovadora para sanitização e tratamento de efluentes à base de plasma (considerado o quarto estado da matéria), desenvolvida pela empresa Wier Tecnologia, de Florianópolis-SC, está sendo empregada e...
por Quimica e Derivados
0

 
 
Química e Derivados - Insumos avançados elevam a qualidade nutricional dos alimentos- FiSA

Insumos avançados elevam a qualidade nutricional dos alimentos- FiSA

Serão 750 marcas reunidas no Transamerica Expo Center, em São Paulo, para apresentar inovações e tendências da indústria de ingredientes alimentícios.
por Renata Pachione
0

 
 

Alimentos – Tendência mundial incentiva a naturalização das receitas

    Na culinária da produção industrial de alimentos , a utilização de componentes naturais de origem orgânica e o mínimo de ingredientes no processamento é a receita da principal tendência atual, que deverá...
por Hilton Libos
0

 

 
Química e Derivados, Filtração: Evolução dos auxiliares busca aumentar qualidade e eficiência do processo

Filtração: Evolução dos auxiliares busca aumentar qualidade e eficiência do processo

Auxiliares de filtração são utilizados em ampla escala em diversos segmentos industriais – produção de químicos, alimentos, bebidas, medicamentos, combustíveis, entre outros –, aos quais eles proporcionam pelo menos ...
por Antonio C. Santomauro
0

 
 

Food Ingredients – Novidades da feira, selecionadas por Química e Derivados

Food Ingredientes – Novidades da feira, selecionadas por Química e Derivados ●A Purac lançou o “Puraq Arome NA4”, aromatizante natural que oferece funcionalidades do sal, com redução dos níveis de sódio, sem ...
por Quimica e Derivados
0

 
 

Alimentos Transgênicos – Brasileiro emite laudo

O exportador brasileiro não mais precisa pagar US$ 600 no exterior por um laudo sobre a origem transgênica do produto. Agora, vem Viçosa-MG, e por metade do preço, ele consegue o certificado legal. Os seres vivos possuem ex...
por Quimica e Derivados
0