EXPO IS – Química ajuda a preparar e conservar os alimentos

    Fabricantes de ingredientes, equipamentos e embalagens para alimentos mostraram seus lançamentos na 11ª edição da Expo IS – Exposição Internacional de Ingredientes e Soluções para a Indústria Alimen...
por Maria Silvia Martins de Souza
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Química e Derivados, FiSA: Insumos químicos ajudam a melhorar a alimentação

Feiras – FiSA: Insumos químicos ajudam a melhorar a alimentação

O mercado alimentício caminha para o maior uso de ingredientes naturais, fortificados com vitaminas e aminoácidos, e para a adoção de produtos que substituem o açúcar e reduzem o teor de sódio. Estes signos do tempo fica...
por Hamilton Almeida
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Revista Química e Derivados - Jennifer Schmitz, gerente de negócios aromas e fragrâncias da BASF

Aromas e Fragrâncias – Indústria química garante o suprimento de insumos

Hoje mais expressiva como provedora de insumos e ingredientes para fragrâncias, a Basf ampliará sua atuação no segmento dos aromas com a inauguração, no próximo ano, de uma planta de produção de mentol na Alemanha. Bas...
por Antonio C. Santomauro
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Química e Derivados, Alimentos: Indústria registra incremento consistente na procura por insumos de alta qualidade - Perspectivas 2018

Alimentos: Indústria registra incremento consistente na procura por insumos de alta qualidade – Perspectivas 2018

Embora dedicada a satisfazer uma necessidade vital dos seres humanos, a indústria alimentícia também sofre com as conjunturas adversas, como a vivida pelos brasileiros nos últimos anos. Mas as pessoas nunca deixam de comer,...
por Antonio C. Santomauro
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Química e Derivados - Doces contam com linha de corantes naturais da Döhler

Corantes alimentícios: Atento à saúde, consumidor prefere os naturais

Sob a ótica da saudabilidade, o mercado de corantes se reinventou. Os consumidores pressionam a indústria a ofertar produtos com apelo saudável.
por Renata Pachione
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Química e Derivados - Insumos avançados elevam a qualidade nutricional dos alimentos- FiSA

Insumos avançados elevam a qualidade nutricional dos alimentos- FiSA

Serão 750 marcas reunidas no Transamerica Expo Center, em São Paulo, para apresentar inovações e tendências da indústria de ingredientes alimentícios.
por Renata Pachione
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Aditivos – Mercosul revisa a legislação de aditivos alimentares

A legislação brasileira que regula o uso de aditivos e seus limites para carnes e produtos cárneos está em processo de revisão no âmbito do Mercosul. A tendência é tomar como base referências técnicas reconhecidas mun...
por Hamilton Almeida
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Química e Derivados - Alimentos - Exportações de proteína animal disparam

Alimentos – Exportações de proteína animal disparam

O aumento significativo da demanda de proteína animal para a China movimentou a indústria alimentícia como um todo em 2019.
por Renata Pachione
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Food Ingredients – Novidades da feira, selecionadas por Química e Derivados

Food Ingredientes – Novidades da feira, selecionadas por Química e Derivados ●A Purac lançou o “Puraq Arome NA4”, aromatizante natural que oferece funcionalidades do sal, com redução dos níveis de sódio, sem ...
por Quimica e Derivados
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