Alimentos e Bebidas
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Hidrocoloides superam desafios e sabor das inovações
Fabricantes de gomas investem para atender às novas exigências e hidrocoloides ganham mais relevância nas formulações
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Embalagens: alimentos duram mais com proteção
Embalagens: alimentos duram mais com a proteção gerada pelos plásticos, e se percebe a expansão das resinas em diversas aplicações
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Ácido fumárico se destaca na indústria de alimentos
Ácido fumárico: veja conceito, fórmula química, propriedades, principais utilizações e fornecedores no Brasil
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Bissulfito de sódio
Bissulfito de sódio: saiba o que é e para que serve. Também não deixe de conferir sua fórmula química e principais fornecedores no Brasil.
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Concentrados de proteínas: consumo cresceu 25% em 2022
O mercado de concentrados de proteínas está em expansão, confira o avanço alcançado em relação ao ano anterior!
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Ácido Carbônico: o que é e principais aplicações
Ácido Carbônico: venha conhecer esse ácido frequentemente utilizado pela indústria de alimentos e bebidas
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Proteínas: Demanda firme estimula avanços
Demanda firme estimula avanços nas proteínas de origem vegetal e animal
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Nutrição animal: Demanda mantém crescimento
O segmento de rações para animais vem registrando taxas anuais de crescimento e a tendência é positiva, apesar das tormentas no horizonte.
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Vanilina: aromatizante e flavorizante
Vanilina: não perca tempo! confira agora suas propriedades, aplicações e principais fornecedores no Brasil
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Ácido Tartárico: atende o setor de alimentos
Ácido Tartárico: possui diversas aplicações sendo a mais comum como aditivo alimentar. Confira em quais indústrias é aplicado e muito mais
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Cloreto de sódio: o famoso sal de cozinha
Cloreto de sódio: venha conhecer mais sobre o popular sal marinho. Veja sua fórmula química, aplicações e principais fornecedores no Brasil
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Alimentos: ABIA divulga faturamento setorial acima de R$ 1 trilhão
Pela primeira vez na história, a indústria de alimentos do Brasil ultrapassou a marca de um trilhão de reais em faturamento.
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Xilitol: muito além de um adoçante!
Xilitol: venha descobrir em quais produtos esta substância está presente e não deixe de conferir os principais fornecedores no Brasil!
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Ácido glucônico
Ácido glucônico: Confira o que é, sua fórmula molecular e quais setores industriais mais utilizam este produto químico
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Ácido propiônico: um conservante muito utilizado em alimentos
Ácido propiônico: De conceito a fornecedores, aqui tem tudo que você precisa saber sobre este importante produto químico
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Alimentos: Crescimento para os próximos anos
Mas, ainda que nebuloso, esse cenário não impediu que as projeções para o mercado de alimentos fossem positivas e sugerissem estabilidade.
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Qual a diferença entre coliformes totais e termotolerantes?
Coliformes totais e termotolerantes muitas vezes são alvo de pesquisa no controle de qualidade da indústria alimentícia e da água.
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Bicarbonato de amônio: grande aplicação em biscoitos e bolachas
Bicarbonato de amônio: tudo que você precisa saber sobre este produto químico está aqui, de conceito a fornecedores.
