Bicarbonato de Potássio: para que serve, fórmula, entre outros

Bicarbonato de potássio é uma substância cristalina, solúvel em água e com múltiplas funções. Veja suas principais caraterísticas

O bicarbonato de potássio é mais popularmente conhecido por sua utilização na fermentação de pães, mas sua aplicação não se restringe a este setor, podendo ainda ser utilizado na indústria farmacêutica, agricultura, em laboratórios e muito mais. Confira mais detalhes sobre essa importante substância química!

Acesso Rápido no post

O que é bicarbonato de potássio?
Qual é sua fórmula?
Curiosidades do bicarbonato de potássio
Onde ele é aplicado?
Quais são suas principais características?
É seguro manusear o bicarbonato de potássio?
Como encontrar fornecedores do bicarbonato de potássio?

O que é bicarbonato de potássio?

É um composto salino, inodoro e com aparência cristalina, de incolor à branca. Quando pulverizado apresenta a forma de um pó macio.

Também é chamado de hidrogeno carbonato de potássio ou carbonato ácido de potássio. Em inglês é denominado potasium hydrogen carbonate.

Qual é sua fórmula?

Sua fórmula bruta é KHCO3.

O bicarbonato de potássio é o resultado da reação do carbonato de potássio com o dióxido de carbono + água, ou ainda, da dissolução do carbonato de potássio em água.

Diferencia-se do carbonato de potássio, pois possui um átomo de hidrogênio em sua estrutura química, enquanto aquele não apresenta nenhum.

Curiosidades do bicarbonato de potássio

  • O bicarbonato de potássio assim como o bicarbonato de sódio eram conhecidos no século XIX como “saleratus”, que significava sal aerado. Posteriormente, essa expressão foi descartada.

Onde ele é aplicado?

  • No setor alimentício é utilizado como agente de fermentação para produtos de panificação e como base em diversos alimentos para regulação de pH.
  • Aditivo na vinificação para regular o pH.
  • Agente supressor de fogo (utilizado em extintores de incêndio em pó).
  • Fungicida eficaz.
  • Agente tamponador em medicações.
  • Utilizado para reposição de potássio no organismo, doença inflamatória no intestino (doença de Crohn) e para melhora da saúde dos ossos. A perda de potássio, conhecida como hipocalemia, pode ocasionar fraqueza, fala de energia, batimentos cardíacos irregulares, cãibras, dor de estômago, entre outros sintomas.
  • Utilizado na agricultura para neutralização de solos ácidos.
    Bicarbonato de Potássio
    Bicarbonato de Potássio

Quais são suas principais características?

  • Massa molar: 100,12 g / mol;
  • Nº CAS: 298-14-6;
  • Ponto de convergência: 292 ° C;
  • Aparência: sólido, pó fino, como cristais brancos;
  • Solúvel em água, mas não é solúvel em álcool;
  • Odor: inodoro;
  • pH: 8,0 – 8,6;
  • Estável quimicamente.

É seguro manusear o bicarbonato de potássio?

Esta substância não é classificada como perigosa conforme a legislação vigente, no entanto é recomendada a utilização de equipamentos de proteção como óculos de proteção, luvas e máscara.

Também é indicado que o manuseio de substâncias químicas seja sempre realizado com precaução. Neste caso é válido que a manipulação ocorre em um lugar com boa ventilação.

  • Em caso de inalação: Remover a pessoa para local ventilado.
  • Em caso de contato com a pele: Lavar com bastante água.
  • Em caso de contato com os olhos: Lavar com bastante água, por aproximadamente 15 minutos.

Em todos os casos, recomenda-se procurar um médico para uma melhor avaliação e procedimento adequado, principalmente no caso de ingestão, em que a procura deve ser mais urgente.

Como encontrar fornecedores do bicarbonato de potássio?

Os principais fornecedores de bicarbonato de potássio estão no Guia QD, o mais completo guia eletrônico de compras e vendas do setor químico e importante ferramenta da editora QD para o desenvolvimento de negócios entre fornecedores e compradores. Veja também outros fornecedores de bicarbonato de potássio grau alimentício/farmacêutico

Veja como é fácil e rápido encontrar as empresas que você precisa. Comece agora a realizar consultas e orçamentos diretamente com as empresas distribuidora de Bicarbonato de Potássio.

Precisa de um orçamento? Clique e preencha o formulário abaixo






    Deixe um comentário

    O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

    Adblock detectado

    Por favor, considere apoiar-nos, desativando o seu bloqueador de anúncios