Arquivo de publicações
 

 
Química e Derivados - IYC 2011 - Ensino de Química - Cursos devem ir além da formação científica

IYC 2011 – Ensino de Química – Cursos de todos os níveis devem ir além da formação científica

Há um consenso sobre a necessidade de reestruturar o ensino de Química no Brasil desde o ensino fundamental até a graduação superior. Os debates entre acadêmicos, profissionais do ramo e indústrias estão sendo conduzido...
por Marcelo Fairbanks
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IYC 2011 – A Química nos Alimentos – Indústria de alimentos cresceu no ritmo da economia mundial

A indústria de alimentos experimentou um grande avanço depois da Segunda Guerra Mundial (1939-45), com a entrada no mercado dos produtos instantâneos. A nova opção alimentar se ajustou às necessidades da sociedade, cujo r...
por Hamilton Almeida
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IYC 2011 - A Química nos Alimentos - Química sustenta inovação dos alimentos, sem perder a qualidade

IYC 2011 – A Química Nos Alimentos – Química sustenta a inovação dos alimentos, sem perder qualidade

A alimentação humana impõe um permanente desafio tecnológico para a humanidade, desde os tempos mais remotos. A química acompanhou essa evolução e mesmo atualmente, quando há uma clara tendência do consumidor por produ...
por Hamilton Almeida
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química e derivados, IYC - International Year of Chemistry 2011

IYC 2011 Ano Internacional da Química – Química exalta avanços e oferece saídas para problemas globais

“Química – nossa vida, nosso futuro”, é o slogan oficial do Ano Internacional da Química, abreviado como IYC 2011, na forma internacional. Mais do que uma simples efeméride, comparável aos conhecidos dias atribuídos...
por Marcelo Fairbanks
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