Entre os destaques apresentados pelo tradicional fabricante de motorredutores, conversores de freqüência, sistemas descentralizados, servoacionamentos e redutores industriais, o público conferiu modelos de motorredutores de pequeno porte, com torques acima de 12 Nm (Newton por metro), em várias configurações de eixos, maciços ou ocos, flanges e formas construtivas, adaptáveis às mais diversas aplicações existentes no setor de alimentos, como esteiras para o transporte de embalagens e caixas. Na linha de redutores industriais, as opções em oito tamanhos, com eixos paralelos ou octogonais, oferecem cobertura à ampla variedade de aplicações, podendo atender às necessidades de grandes misturadores e máquinas de grande porte. Um esterilizador de embalagens metálicas por indução magnética foi outra novidade apresentada na 23ª Fispal. Desenvolvido pela Montex, de Araras-SP, empresa especializada em montagens industriais e sistemas para limpeza de embalagens, o equipamento utiliza fonte de energia limpa e chega a alcançar 130oC, promovendo a esterilização completa, tanto da superfície quanto do fundo e da tampa das embalagens. Segundo recomenda o fabricante, a esterilização deve ser feita antes do envase, garantindo o acondicionamento dos produtos em recipientes esterilizados, processo que garante maior segurança e higiene às linhas de embalagem do setor de alimentos. Cartonados food asseptic em molho de tomate – A Sig Combibloc, divisão do grupo Sig, dedicada ao setor de embalagens assépticas cartonadas, sistemas de envase e fechamento para alimentos e bebidas, divulgou na 23ª Fispal as tecnologias “food asseptic” e “food retortable”, e também oficializou protocolo assinado com o governo do Paraná, com o objetivo de instalar sua primeira fábrica no município de Campo Largo e projetar maior expansão por toda a América do Sul. O processo “food asseptic”, um dos pilares tecnológicos da divisão, começa a se tornar conhecido do consumidor brasileiro com os molhos de tomate aos pedaços da marca Saúde. Fabricados pela Siol Alimentos, tradicional no segmento de óleos, maioneses e gorduras, as embalagens cartonadas assépticas de 200 gramas até 500 gramas, produzidas com essa tecnologia, servirão para envasar uma linha completa de derivados de tomate. “A Siol Alimentos é a primeira empresa brasileira a adquirir a tecnologia de envase asséptico em cartonados food asseptic, direcionada ao envase de alimentos com alta viscosidade, com fibras e aos pedaços”, informou Luciana de Paula Galvão, gerente de marketing para a América do Sul da Sig Combibloc do Brasil. Nos sistemas assépticos oferecidos pela divisão, o processo de esterilização dos alimentos nas embalagens cartonadas ocorre à temperatura de 138oC, durante período de quatro segundos, dando seqüência ao resfriamento sob temperaturas abaixo de 20oC. “Com o sistema food asseptic, exclusivo da Sig Combibloc, conseguimos esterilizar e preservar todas as características e os nutrientes originais dos alimentos, tanto em vitaminas, como em sabor e textura, enquanto que, por meio do processo de esterilização em autoclave, seja em lata, vidro ou cartonado, há perda das propriedades porque, após a exposição ao pico de temperatura de 138oC, o alimento ainda é submetido durante 30 até 40 minutos a temperaturas acima de 40oC”, comparou Luciana. Outra tecnologia divulgada pela Sig Combibloc foi a “food retortable”, opção de envase em cartonados para legumes, frutas e massas prontas para consumo. Também conhecida como Combisafe, é recomendada para alimentos aos pedaços, só que maiores do que 15 mm e cujas quantidades envasadas em relação às totais superam os 50%. Novas laminações – As mais recentes tecnologias para laminação de embalagens flexíveis também foram destaque na 23ª Fispal Tecnologia. O grupo italiano Chimica Organica Industriale Milanese, por intermédio da unidade brasileira Coim Brasil, apresentou várias novidades nesse setor, como adesivos alto sólidos, selantes da linha Cold Seal/Release, adesivos em base água, o verniz Universal e o adesivo Retortable. Prontos para uso, os adesivos alto sólidos permitem aos convertedores reduzir em até 50% o uso de acetato. O selante Cold Seal/Release permite fechar as embalagens por pressão, e dispensa temperatura, propiciando altas velocidades de empacotamento. Os adesivos para laminação em base água permitem obter reduções drásticas no tempo de cura, de 24 horas para resultados imediatos. O verniz Universal proporciona selagens mais uniformes, podendo ser aplicado em copos plásticos para água e embalagens para iogurte. O adesivo para embalagens Retortable traz ao Brasil tendência mundial, ao permitir o uso desse tipo de embalagem dentro da qual o alimento pode ser preparado, suportando temperaturas acima de 130oC. Um sistema diferenciado para embalar, composto de fita esticável (Scotch) e unitizadora (ST 1000), também foi apresentado pela 3M do Brasil. A fita atua como substituta dos tradicionais filmes stretch, utilizados na paletização de cargas, e apresenta alta capacidade de alongamento, sem danificar a estrutura da embalagem. O sistema, recomendado principalmente para embalar cargas frigoríficas, laticínios e produtos agrícolas, oferece ainda a vantagem de formar paletes unitizados que poderão ser submetidos à esterilização ou fumigação, processos utilizados em cargas para exportação. A empresa também destacou o 3M Temperature Logger TL 20, equipamento que monitora continuamente as variações de temperatura sofridas por produtos e cargas durante os períodos de estocagem e transporte, o que auxilia as indústrias a exercer maior controle sobre a qualidade de seus produtos em toda a cadeia logística. O equipamento disponibiliza as informações em planilhas eletrônicas e pode ser configurado de acordo com critérios e necessidades dos clientes, emitindo alerta visual, caso as oscilações de temperatura ocorram em níveis inaceitáveis. Solucionado o transporte de cargas – O setor de movimentação e armazenagem de materiais também participou neste ano da 23ª. Fispal Tecnologia, apresentando soluções em empilhadeiras, paletes, entre outros. A Linx Logística levou ao público novas soluções verticais para movimentar cargas pertencentes à linha Spiral Veyor/AmbaFlex, composta por diferentes famílias de produtos: Spiral Veyor SV, SVX-DL e SVM. A SV é integrada por transportadores para elevação de cargas em sentido espiral, associados a elevadores, e com capacidade para movimentar até 150 produtos por minuto. A SVX-DL oferece nova geração de empacotadores de alta velocidade e com pista dupla, podendo elevar cargas à velocidade superior a 300 packs por minuto. A SVM traz transportadores helicoidais, considerados ideais para garrafas e latas, equipados com esteira em larguras desde 100 mm até 500 mm, podendo chegar até 800 mm. Especializada na fabricação de portas industriais, a Inovadoor, de Curitiba-PR, lançou na feira modelo flexível para ambientes refrigerados, como frigoríficos, centros de armazenagem, processamento e distribuição. Trata-se da linha Isofrio, produzida em telas de PVC com esticadores horizontais e sistema de isolamento térmico confeccionado com espuma elastomérica, colocada entre duas camadas de PVC. Resistente a choques, atua como eficiente barreira a vapores, e é oferecida em duas versões. A Isofrio 707 é indicada para ambientes refrigerados positivos, até zero grau C, e sem risco de formar gelo na estrutura da porta. A Isofrio 708 é aconselhável para ambientes negativos, até –25oC, e vem com isolamento térmico em espuma em toda a coluna. Outro fator importante é a velocidade de abertura e fechamento da nova linha, até 1 m/s, o que confere capacidade para realizar 240 aberturas/fechamentos por hora.
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